今日沖泡的耳掛濾泡式咖啡，
入口特別香濃，
沈醉於咖啡香中突然想起，
有位朋友曾經問過我如何沖泡耳掛濾式咖啡，
於是興起我分享其沖泡經驗的想法；
①將熱水倒入有尖嘴的水杯（利於細水注入），靜置約２分鐘讓水溫降低。
②撕開咖啡包上的封口，將其掛杯緣。
③細水注入少量水使咖啡粉溼潤，靜置約３０秒。
④再分次（約２－３次）細水緩慢注入咖啡粉中，同時以小咖啡匙或攪拌器輕輕攪拌咖啡粉。
⑤重複上一步驟２－３次後，讓咖啡包浸泡１－２分鐘後即可飲用。
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